Mit Digestifs Umsatz machen

Gutes zum Schluss - der Digestif

Zum Abschluss eines guten Essens gönnen sich viele einen Digestif. Hochprozentig und „geistvoll“ wirkt der After-Dinner-Drink verdauungsfördernd und sorgt bei Ihren Gästen für ein wohliges Gefühl.

Geeignet als Digestif sind Spirituosen, die einen höheren Alkoholgehalt, meist über 30 bzw. 35 vol. % haben.

Die Auswahl an Digestifs ist riesig. Besonders geeignet sind beispielsweise Weinbrände wie der Cognac und der Armagnac, Obstbrände, Grappa, Wodka, Liköre, sowie Portwein.

Wir stellen Ihnen einige Spirituosen vor, die Sie unbedingt in Ihrem Getränkeangebot haben sollten.

Branntweine

Branntweine haben einen Mindestalkoholgehalt von 32 vol. % Alkohol und werden aus verschiedenen Rohstoffen hergestellt. Branntweine können aus Wein, Obst, Getreide, Kartoffeln oder Traubenrückständen gewonnen werden.

Erfahren Sie viel Wissenswertes über

Branntweine aus Wein (Cognac, Armagnac)

Branntwein aus Traubenrückständen

Branntwein aus Beeren, Obst, Getreide (Korn, Obstbrand, Wachholder & Co.)

Wodka – der Branntwein aus Kartoffeln

Whisky

Liköre

Liköre bestehen meist aus Branntwein, geschmacksgebenden Stoffen, Zucker, Stärkesirup und Wasser. Man unterscheidet Kräuter-, Gewürz- und Bitterliköre sowie Fruchtsaft- und Fruchtaromaliköre. Eier- und Sahneliköre zählen zu den sogenannten Emulsionslikören.

Portwein

Portwein wird aus blauen und weißen Trauben hergestellt und mit Branntwein aufgespritet. Portwein reift mindestens drei Jahre in Eichenholzfässern. Der Alkoholgehalt von Portwein liegt bei rund 18 bis 21 % vol.. Weißen Portwein finden Sie als White Port im Handel.

Tipps für die Gastronomie: Digestif als Umsatzbringer

Hochprozentiges nach einem guten Essen – diese Gewohnheit hat sich mittlerweile auch bei uns durchgesetzt. Wir sagen Ihnen, wie der Digestif auch in Ihrem Restaurant einen wesentlichen Anteil am Umsatz ausmachen kann. ...mehr

Vom Profi: Alles rund um Hochprozentiges und Geistvolles

Spirituosen

FEGRO/SELGROS bietet eine große Auswahl an Spirituosen. Unser Sortiment umfasst alle namhaften Markenspirituosen in verschiedenen Flaschengrößen.

Speziell für die Gastronomie bieten wir ein umfangreiches 1,0 Liter- und Kleinflaschen-Sortiment.

Im Bereich Premium-Marken finden Sie eine umfassende Auswahl an hochwertigen Spirituosen, z.B. Whisky, Cognac und Vodka.

Eine große Auswahl unseres Spirituosen-Sortiments finden Sie unter Edle Brände.

Viel Wissenswertes erfahren Sie unter Single Malt Whisky und Wodka.

Gläser

Zu nahezu allen Spirituosen finden Sie bei FEGRO/SELGROS die passenden Gläser. Unser Sortiment erstreckt sich über Cognacschwenker und Grappagläser bis hin zu Wodkagläsern.

Auf die richtige Präsentation kommt es an

Präsentieren Sie Ihr Digestifangebot beispielsweise in einer gesonderten Getränkekarte.

FEGRO/SELGROS bietet eine große Auswahl an Getränkekarten in verschiedenen Farben und Formen.

Auch Tischaufsteller unterstützen Sie Ihr Digestifangebot den Gästen zu präsentieren. In unseren Märkten halten wir vielfältige Tischaufsteller bereit.