Anis – nicht nur Heilpflanze oder Backzutat…

Anis ist bei uns bekannt als Heilpflanze und als eine wichtige Zutat in der Weihnachtsbäckerei.

Doch die getrockneten Samen der Anispflanze geben vielen anderen Lebensmitteln und auch alkoholischen Getränken wie Anis-Spirituosen ihr besonderes Aroma.

Anisée

Anisée werden die Spirituosen mit Anisaroma genannt. Sie stammen überwiegend aus südlichen Ländern, sind aber mittlerweile auch hierzulande sehr beliebt und werden gerne als Aperitif oder Digestif getrunken.

Grundsätzlich werden die Anisée in Anisbranntweine und Anisliköre unterschieden.

Anisbranntweine und Anisliköre

Ouzo, Raki, Pastis, Absinth, Arrak und Sambuca

Wie werden Anisée getrunken?

Genießen Sie Anis-Spirituosen zu allen Gelegenheiten, als Aperitif, zum Essen, als Digestif oder erfrischenden Drink. Getrunken werden die Anis-Spirituosen pur handwarm oder gekühlt auf Eiswürfeln mit Wasser oder Soda.

Bei Verdünnung mit Wasser tritt die bekannte und typische, milchige Trübung ein. Louche-Effekt wird diese Trübung genannt.

Ätherische Öle, besonders die aus dem Anis, sorgen für die milchige Färbung des Mixgetränkes.

Die ätherischen Öle lösen sich zwar in Alkohol, sie sind jedoch nicht wasserlöslich.

Vom Profi: Alles rund um Anis-Spirituosen bei FEGRO/SELGROS

Große Auswahl an Anis-Branntweinen und Anis-Likören

In unserem Sortiment finden Sie viele verschiedene Sorten Anis-Branntweine und Anis-Liköre.

Mix-Drinks und Bar-Zubehör

Anis-Spirituosen können Sie nicht nur pur oder auf Eis genießen, Anisée sind auch sehr beliebt als Zutat für Mix-Drinks.

FEGRO/SELGROS bietet alles, was Sie zum Mixen von Cocktails benötigen. Sie erhalten bei uns alle Bar-Utensilien – vom Cocktailshaker, Eis-Crusher und Rührer über Longdrinkspieße bis hin zu Strohhalmen in vielen Farben.

Sollten Sie keinen Eiswürfelbereiter haben, bei FEGRO/SELGROS erhalten Sie Eiswürfel im 5-kg-Beutel.

Gastro-Gläser

Alle Gläser für das richtige Servieren der Anisée finden Sie in Ihrem FEGRO/SELGROS-Markt.