Käse und Obst und Gemüse
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Käse | Obst | Gemüse/Gewürze |
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Hartkäse | Weintrauben, Äpfel, getrocknetes Obst, Walnüsse, Mandeln | Radieschen, Gewürzgurken, grüne und schwarze Oliven, Tomaten Balsamico-Essig (z.B. Parmesan), Worcestershire-Sauce (z.B. reifen Cantal), Senf |
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Schnittkäse | Weintrauben, Erdbeeren, Feigen, Walnüsse, Haselnüsse, Kürbiskerne | Radieschen, Gewürzgurken, Rettich, Tomaten, Senf |
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Raclette(-Essen) | frische Ananas und Birnen, Preiselbeerkonfitüre | Cornichons, Cherry-Tomaten, Oliven, Mixedpickels, rote Beete, Silberzwiebeln, rosa Champignons, Zucchini, eingelegte oder frische Pepperoni, Kräuter |
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Kräuterkäse | Weintrauben, Kiwis | Cornichons, Oliven, Mixedpickels, grüne Gurken, Blattsalate |
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Limburger/Romadur | Weintrauben, Kiwis, Pflaumen, Feigen, Äpfel, Marillen | Zwiebeln, Kümmel, Essig, Öl, ganzer Kümmel (z.B. Münster), Tomaten, Rettich, Zwiebeln |
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Roquefort | reife Birnen, süße Äpfel, Datteln, Pinienkerne, Marillen, süß eingelegte Mispeln | Staudensellerie, Fenchelknolle |
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Ziegenkäse | Weintrauben, Äpfel, Erdbeeren, Feigen, Himbeeren, Honigmelonen, Trockenfrüchte, Konfitüre, Honig | Gurken, Blattsalate, schwarze Oliven, Tomaten, Paprika, Karotten, Rosmarin, Olivenöl, Estragon, Kerbel, Kräuter der Provence, Schnittlauch |
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ungesalzener Frischkäse | frische, saftige Obstsorten wie Weintrauben, Kiwis, Erdbeeren, Honigmelonen, Pfirsiche, Mangos, Kirschen, Konfitüre | Früchtesenf, Orangensenf, Feigensenf, Honig |
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gesalzener Frischkäse | passt nicht | Radieschen, Gewürzgurken, Tomaten, Oliven, Staudensellerie, frische Paprika, Lauchstreifen, Möhrenstreifen, Kohlrabistreifen, rosa Champignons, Sambal-Olek, Curry |
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